供应链管理中最难就是供应链计划,而供应链计划中最难的就是需求计划,也就是需求预测。而需求预测中最难的是新产品预测。近几年市场竞争的日益激烈和科技的日新月异,在公司方的一个显著变化就是产品品种数急剧增加,并且生命周期缩短。生命周期的缩短有时不是因为竞争,而是自我更新换代过快造成的。一家生产食品的,竟然有800多个SKU,生产家电的也有数百SKU,一家生产客车的竟然有上千SKU,一家生产沙发的竟然有上万个SKU,一家生产医疗器械的竟然有百万SKU。那些工业品公司更不用说,数千数万是很正常的。先不论原料和工艺的多样性,就产品多样性一项就可以预计其给供应链管理带来的压力。10多年无控制的积累,很多公司已经进入了两难境地,砍吧,长尾太大,影响销售,特别是销售已经在下行阶段。不砍吧,资源浪费,效率低下。这就是大部分公司的产品管理困境。
美国商业预测与计划协会(IBF)对产品管理有一个形象的比喻,他们认为产品和花园里的花草,树木一样,不仅应该有规划,而且要经常修剪,保持整齐,并错落有致,否则和丛林没有区别了。
在日本东京银座这种寸土寸金的地方,有一家名为“森冈”的小书店,每星期只售卖一本书。森冈之前是一个导游,每次带团队去购物,由于商品琳琅满目,大家往往手里拿几件,眼里看几件,最后购物时间到了,只能匆忙选择草草了事,事后又抱怨买的东西不喜欢。森冈认为问题的根本原因是产品太多,太杂,顾客出现了“选择困难”。如果顾客一直在纠结我该买哪本书时,如何有精力去关注书本身的内容。这就是森冈每周只买一本书的决策原因。这种极端的策略能吸引顾客吗?森冈书店还真是生意兴隆。在充满艺术感的环境下,顾客直接静静阅读,无需选择,最后买书走人,因为这本书是森冈精挑细选出来。一段时间后,凡是被森冈摆上书架的必定会成为当周畅销书,许多出版商纷纷推荐好书,森冈得以第一时间接触最新的好书,再推荐给读者,开业不满一年,就早已盈利,森冈用自己的专业帮助顾客排除干扰,专注书本身。这种极致的案例可能不适合复制,但是希望这种经营理念可以引发你的思考。